ハーブの収穫は、使用するタイミングに合わせてそのつど収穫します 葉・茎の収穫 ハーブの香り成分が一番多い時期は、花の咲く直前 です。 食用やハーブティー、ポプリなどのクラフトに用いるなら、この時期に収穫するとよいでしょう。 収穫するときは、手でちぎったりせずによく収穫したバジルの葉っぱは洗って水気を切り、重ならないようキッチンペーパーに並べます 2500wの電子レンジで1分半くらい加熱します。取り出してまだ乾いてないようなら秒～30秒刻みで加熱します 3パリパリに乾燥したら、あら熱を取ります 42910 · バジルの冷凍 バジルをビニール袋に入れて冷凍。 使うときは、手でぐしゃっと潰して、粉にして使います。 乾燥バジルが面倒だという方は、この方法で。 でも香りはかなりなくなりますので、できれば乾燥バジルを頑張って作ってね。
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